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1、调理用具
第一台需要调理，第二台需要切菜、整理、配料、调制过程中使用的工具和器皿。
2、储藏用品
分为冷藏和非冷藏。冷藏需要冰箱和冰箱;餐具、炊具、器皿、橱柜等。用于非冷藏。
3、烹调用品
在烹饪过程中，还包括电饭煲、微波炉、高频电磁炉、微波、微波炉、高频电磁炉、微波烤箱等。
4、洗涤用品
用于食材、厨具、炊具的清洗，需要配套设置，符合使用习惯、电路、用水系统的设计。包括冷热水供应系统、洗涤盆、洗涤柜、排水设备。
5、进餐用具
碗、勺子、筷子、叉子等餐具、饮用器皿、餐厅家具等。
